Africa Defense Forum
Africa Defense Forum

الأبقار المستوردة تدعم إنطلاقة صناعة الألبان في مقديشو

رويترز

استورد‭ ‬أربعة‭ ‬إخوة‭ ‬صوماليين‭ ‬عشرات‭ ‬الأبقار‭ ‬الهولستينالفريزيان،‭ ‬وهي‭ ‬أفضل‭ ‬سلالة‭ ‬منتجة‭ ‬للحليب‭ ‬في‭ ‬العالم،‭ ‬على‭ ‬أمل‭ ‬أن‭ ‬يتمكنوا‭ ‬من‭ ‬بناء‭ ‬صناعة‭ ‬الألبان‭ ‬في‭ ‬البلاد‭ ‬التي‭ ‬مزقتها‭ ‬الحرب‭ ‬من‭ ‬الصفر‭.‬

ما‭ ‬زالت‭ ‬أجزاء‭ ‬من‭ ‬البلد‭ ‬تعاني‭ ‬من‭ ‬العنف،‭ ‬ولكن‭ ‬درجة‭ ‬الاستقرار‭ ‬التي‭ ‬ظهرت‭ ‬في‭ ‬العاصمة‭ ‬في‭ ‬السنوات‭ ‬الأخيرة‭ ‬بدأت‭ ‬تجتذب‭ ‬الاستثمار‭ ‬من‭ ‬السكان‭ ‬المحليين‭ ‬والصوماليين‭ ‬الذين‭ ‬يعيشون‭ ‬في‭ ‬الخارج‭.‬

ويرى‭ ‬البعض‭ ‬فرصًا‭ ‬في‭ ‬صناعة‭ ‬الماشية،‭ ‬التي‭ ‬تشكل‭ ‬تربية‭ ‬الرعاة‭ ‬سلالات‭ ‬تقليدية‭ ‬من‭ ‬الماشية‭ ‬ركيزتها‭ ‬الأساسية‭. ‬وتنتج‭ ‬هذه‭ ‬السلالات‭ ‬كميات‭ ‬قليلة‭ ‬من‭ ‬الألبان‭. ‬أدى‭ ‬جفاف‭ ‬مدمر‭ ‬إلى‭ ‬قتل‭ ‬آلاف‭ ‬الأبقار‭ ‬والجمال‭ ‬مؤخرًا‭.‬

قال‭ ‬يوسف‭ ‬عبد‭ ‬الرحمن‭ ‬ضاهر‭ ‬الذي‭ ‬يبلغ‭ ‬من‭ ‬العمر‭ ‬49‭ ‬عامًا‭ ‬ويدير‭ ‬مزرعة‭ “‬سوم‭ ‬دايري‭” ‬ويمتلكها‭ ‬مع‭ ‬إخوته،‭ ‬إنهم‭ ‬أنفقوا‭ ‬حتى‭ ‬الآن‭ ‬370000‭ ‬دولار‭ ‬أمريكي‭ ‬لاستيراد‭ ‬الماشية‭ ‬والبنى‭ ‬التحتية‭ ‬اللازمة‭ ‬لإنتاج‭ ‬الحليب‭ ‬وتجهيزه‭ ‬وتوزيعه‭.‬

وقد‭ ‬صرح‭ ‬يوسف‭ ‬في‭ ‬منشأة‭ ‬الألبان،‭ ‬وهي‭ ‬مجمع‭ ‬عالي‭ ‬الجدران‭ ‬يعتني‭ ‬فيه‭ ‬العمال‭ ‬بالماشية،‭ ‬قائلاً‭: “‬إننا‭ ‬نريد‭ ‬إحياء‭ ‬صناعة‭ ‬الألبان‭ ‬الصومالية‭ ‬التي‭ ‬دُمرت‭ ‬في‭ ‬أعمال‭ ‬العنف‭”.‬

ينتج‭ ‬معمل‭ ‬الألبان،‭ ‬الذي‭ ‬يبعد‭ ‬كيلومترين‭ ‬عن‭ ‬العاصمة،‭ ‬600‭ ‬لتر‭ ‬من‭ ‬الحليب‭ ‬يوميًا‭ ‬من‭ ‬35‭ ‬بقرة‭. ‬تضم‭ ‬المنشأة‭ ‬54‭ ‬بقرة‭ ‬حلوب،‭ ‬ولكن‭ ‬بعضها‭ ‬لا‭ ‬يتم‭ ‬حلبه‭ ‬بسبب‭ ‬ولادة‭ ‬العجول‭.‬

وقد‭ ‬ماتت‭ ‬الدفعة‭ ‬الأولى‭ ‬من‭ ‬الأبقار‭ ‬الهولستين‭ ‬الفريزيان‭ ‬التي‭ ‬يعود‭ ‬أصلها‭ ‬إلى‭ ‬هولندا‭ ‬وألمانيا‭ ‬بسبب‭ ‬الحرارة‭. ‬ففي‭ ‬الصومال،‭ ‬يزيد‭ ‬متوسط‭ ‬درجات‭ ‬الحرارة‭ ‬عن‭ ‬30‭ ‬درجة‭ ‬مئوية‭.‬

يقول‭ ‬ضاهر‭ ‬إن‭ ‬مزرعة‭ “‬سوم‭ ‬دايري‭” ‬قد‭ ‬استوردت‭ ‬أول‭ ‬أبقارها‭ ‬في‭ ‬عام‭ ‬2016‭ ‬وأصبحت‭ ‬مدرّة‭ ‬للربح‭.‬

وقد‭ ‬أعجب‭ ‬المزارعون‭ ‬المحليون‭ ‬بسلالة‭ ‬الأبقار‭ ‬الجديدة‭ ‬في‭ ‬المدينة،‭ ‬وقال‭ ‬ضاهر‭ ‬إن‭ ‬العديد‭ ‬منهم‭ ‬قد‭ ‬جلبوا‭ ‬قطعانهم‭ ‬لتهجينها‭ ‬مع‭ ‬الثيران‭ ‬المستوردة‭. ‬ويعمل‭ ‬سكان‭ ‬مقديشو‭ ‬على‭ ‬تطوير‭ ‬طعم‭ ‬الحليب‭ ‬الطازج‭ ‬بعد‭ ‬سنوات‭ ‬من‭ ‬شرب‭ ‬الحليب‭ ‬المسحوق‭ ‬المستورد‭ ‬بعد‭ ‬خلطه‭ ‬بالماء‭.‬

يشتري‭ ‬صاحب‭ ‬المتجر‭ ‬نوردين‭ ‬حاجي‭ ‬عمر‭ ‬20‭ ‬لترًا‭ ‬من‭ ‬الحليب‭ ‬يوميًا‭ ‬من‭ ‬مزرعة‭ “‬سوم‭ ‬دايري‭”‬،‭ ‬وقد‭ ‬قال‭ ‬بعد‭ ‬أن‭ ‬بدأ‭ ‬الشراء‭ ‬في‭ ‬عام‭ ‬2017‭: “‬إننا‭ ‬ممتنون‭ ‬جدًا‭ ‬لشركة‭ ‬الألبان‭ ‬لعملهم‭ ‬الجيد‭”.‬

التعليقات مغلقة.