PERSONNEL D\u2019ADF\u00a0<\/i><\/p>\n
Assi Ndiaye remue la terre dans une caisse et y met un petit plant de laitue, sur un toit-terrasse de la ville de Dakar, au S\u00e9n\u00e9gal. Assi Ndiaye est l\u2019une des 4.000 personnes, pour la plupart des femmes, qui participent au projet d\u2019am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui s\u2019av\u00e8re un succ\u00e8s, dans ce pays de plus de 14 millions d\u2019habitants.<\/p>\n
Selon l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO), dans un pays o\u00f9 plus de 20 pour cent de la population est sous-aliment\u00e9e, ces carr\u00e9s, d\u2019un m\u00e8tre de c\u00f4t\u00e9, sur les toits-terrasses, offrent aux familles la possibilit\u00e9 de produire jusqu\u2019\u00e0 30 kilogrammes de l\u00e9gumes par an. Dans une de ces caisses, il est possible de produire 200 tomates par an, 36 pieds de laitue tous les deux mois, 10 choux tous les trois mois ou 100 oignons tous les quatre mois.<\/p>\n
\u00ab Le microjardinage est la culture intensive d\u2019une grande vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes, de raves, de tubercules et d\u2019aromates dans des endroits restreints \u00bb, a expliqu\u00e9 la FAO. \u00ab Alors que, dans les villes, les gens ont toujours cultiv\u00e9 des l\u00e9gumes dans leur jardin potager, le microjardinage moderne fait usage de caisses de bois doubl\u00e9es de plastique, de tables construites sur mesure et m\u00eame de vieux pneus. Il combine des m\u00e9thodes de production horticoles avec des technologies respectueuses de l\u2019environnement adapt\u00e9es aux villes, comme la collecte des eaux de pluie et la gestion des ordures m\u00e9nag\u00e8res. Les microjardins permettent aux familles \u00e0 bas revenu de satisfaire leurs besoins en vitamines, min\u00e9raux et prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales en leur fournissant un acc\u00e8s direct \u00e0 des l\u00e9gumes nourrissants tous les jours. C\u2019est aussi une source de revenus suppl\u00e9mentaire lorsqu\u2019elles peuvent vendre leurs surplus \u00bb.<\/p>\n
Les microjardins peuvent facilement \u00eatre entretenus par des enfants, des personnes \u00e2g\u00e9es ou handicap\u00e9es. Ils n\u2019ont pas besoin de beaucoup d\u2019eau \u2014 environ 1.000 litres par an \u2014 qui peuvent \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s dans des collecteurs d\u2019eau de pluie, apr\u00e8s avoir investi dans un syst\u00e8me de collecte de l\u2019eau. L\u2019avantage est substantiel dans des r\u00e9gions o\u00f9 l\u2019on manque d\u2019eau.<\/p>\n
Selon la FAO, les cultures favorites sont les tomates, la laitue, le concombre pour la salade et la menthe pour le th\u00e9. La coriandre, la ciboulette, les oignons verts et le c\u00e9leri peuvent \u00eatre cultiv\u00e9s pour farcir le poisson.\u00a0 Le programme, lanc\u00e9 au S\u00e9n\u00e9gal en 2001, a gagn\u00e9 le Prix international de Duba\u00ef pour les pratiques exemplaires dans l\u2019am\u00e9lioration du cadre de vie, d\u2019UN Habitat, en 2008. Le prix de 30.000 dollars a servi \u00e0 \u00e9tendre le programme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PERSONNEL D\u2019ADF\u00a0 Assi Ndiaye remue la terre dans une caisse et y met un petit plant de laitue, sur un toit-terrasse de la ville de Dakar, au S\u00e9n\u00e9gal. Assi Ndiaye est l\u2019une des 4.000 personnes, pour la plupart des femmes, qui participent au projet d\u2019am\u00e9lioration de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui s\u2019av\u00e8re un succ\u00e8s, dans ce<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6571,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[59,40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-6871","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-battement-du-coeur-de-l-afrique","8":"category-rubriques"},"acf":[],"yoast_head":"\n