REUTERS<\/p>\n
Quatre fr\u00e8res somaliens ont import\u00e9 des douzaines de vaches de la race Holstein friesian, premi\u00e8re race productrice de lait au monde, en esp\u00e9rant d\u00e9velopper \u00e0 partir de z\u00e9ro l\u2019industrie laiti\u00e8re dans ce pays d\u00e9chir\u00e9 par la guerre.<\/p>\n
Certaines r\u00e9gions du pays sont toujours ravag\u00e9es par la violence, mais un certain degr\u00e9 de stabilit\u00e9 dans la capitale au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es a commenc\u00e9 \u00e0 attirer les investissements des r\u00e9sidents et des Somaliens vivant \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.<\/p>\n
Certains pensent qu\u2019il existe des opportunit\u00e9s dans le secteur du b\u00e9tail, centr\u00e9 sur l\u2019\u00e9levage des races traditionnelles de b\u00e9tail par les pastoraux. Ces races ne produisent pas beaucoup de lait. Une s\u00e9cheresse d\u00e9vastatrice a r\u00e9cemment caus\u00e9 la mort de milliers de vaches et de chameaux.<\/p>\n
Yusuf Abdirahman Dahir, \u00e2g\u00e9 de 49 ans, qui dirige la laiterie Som Dairy et en est le propri\u00e9taire avec ses fr\u00e8res, d\u00e9clare qu\u2019ils ont investi jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent 370.000 dollars pour importer le b\u00e9tail et l\u2019infrastructure n\u00e9cessaires pour produire, traiter et distribuer le lait.<\/p>\n
\u00ab Nous voulons red\u00e9marrer l\u2019industrie laiti\u00e8re somalienne qui avait \u00e9t\u00e9 d\u00e9truite par la violence \u00bb, d\u00e9clare-t-il dans l\u2019usine laiti\u00e8re, complexe entour\u00e9 d\u2019un haut mur de pierre o\u00f9 les employ\u00e9s prennent soin du b\u00e9tail.<\/p>\n
La laiterie, situ\u00e9e \u00e0 2 kilom\u00e8tres de la capitale, produit chaque jour 600 litres de lait avec 35 vaches. La propri\u00e9t\u00e9 abrite 54 vaches laiti\u00e8res mais certaines ne sont pas sujettes \u00e0 la traite \u00e0 cause du v\u00ealage.<\/p>\n
Le premier groupe de vaches Holstein friesian, originaires des Pays-Bas et d\u2019Allemagne, sont mortes \u00e0 cause de la chaleur. En Somalie, la moyenne de temp\u00e9rature d\u00e9passe 30 degr\u00e9s Celsius.<\/p>\n
Som Dairy a import\u00e9 ses premi\u00e8res vaches en 2016 et elle est devenue rentable, d\u00e9clare M. Dahir.<\/p>\n
Les \u00e9leveurs locaux sont impressionn\u00e9s par la nouvelle race de vaches et plusieurs ont amen\u00e9 leurs troupeaux pour les croiser avec les b\u0153ufs import\u00e9s, d\u00e9clare-t-il. Les r\u00e9sidents de Mogadiscio commencent \u00e0 appr\u00e9cier le lait frais, apr\u00e8s des ann\u00e9es pendant lesquelles ils buvaient du lait en poudre import\u00e9 et m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 l\u2019eau.<\/p>\n
Nuradin Haji Omar est un commer\u00e7ant qui ach\u00e8te 20 litres de lait par jour aupr\u00e8s de Som Dairy, compar\u00e9 aux 15 litres qu\u2019il achetait en 2017 : \u00ab Nous remercions beaucoup la laiterie pour cette belle opportunit\u00e9 commerciale. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
REUTERS Quatre fr\u00e8res somaliens ont import\u00e9 des douzaines de vaches de la race Holstein friesian, premi\u00e8re race productrice de lait au monde, en esp\u00e9rant d\u00e9velopper \u00e0 partir de z\u00e9ro l\u2019industrie laiti\u00e8re dans ce pays d\u00e9chir\u00e9 par la guerre. Certaines r\u00e9gions du pays sont toujours ravag\u00e9es par la violence, mais un certain degr\u00e9 de stabilit\u00e9 dans<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12005,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[60,40],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12457","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-l-afrique-aujourdhui","8":"category-rubriques"},"acf":[],"yoast_head":"\n