THOMSON REUTERS FOUNDATION<\/p>\n
Halima Sheikh Ali est la fi\u00e8re propri\u00e9taire de l\u2019un des rares guichets automatiques de la ville de Wajir au Nord-Est du Kenya. Mais plut\u00f4t que de remettre des shillings, il distribue quelque chose qui a meilleur go\u00fbt : du lait frais de chamelle.<\/p>\n
\u00ab Pour 100 shillings k\u00e9nyans [1 dollar], vous recevez un litre du lait le plus frais du Comt\u00e9 de Wajir \u00bb, d\u00e9clare-t-elle en ouvrant un distributeur automatique faisant la publicit\u00e9 du \u00ab lait de chamelle frais, hygi\u00e9nique et \u00e9conomique \u00bb pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature du liquide.<\/p>\n
L\u2019Afrique de l\u2019Est, qui est l\u2019un des plus grands producteurs mondiaux de chameaux, produit aussi une grande partie du lait de chamelle mondial, presque en totalit\u00e9 consomm\u00e9 dans le pays.<\/p>\n
\u00ab Le lait de chamelle est la panac\u00e9e \u00bb, d\u00e9clare Noor Abdullahi, responsable de projet pour l\u2019agence d\u2019aide Mercy Corps, bas\u00e9e aux \u00c9tats-Unis. \u00ab Il est bon pour le diab\u00e8te, la pression art\u00e9rielle et l\u2019indigestion. \u00bb<\/p>\n
Mais des temp\u00e9ratures qui s\u2019\u00e9l\u00e8vent en moyenne \u00e0 40 degr\u00e9s Celsius pendant la saison s\u00e8che, combin\u00e9es au risque des conteneurs de ramassage sales, signifient que le lait peut tourner en quelques heures. Pour rem\u00e9dier \u00e0 ce probl\u00e8me, une initiative a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e pour fournir \u00e0 environ 50 femmes de Hadado, village \u00e0 80 kilom\u00e8tres de Wajir, des r\u00e9frig\u00e9rateurs pour refroidir le lait que des chameliers \u00e9loign\u00e9s leur envoient par petit taxi, et une fourgonnette pour le transporter tous les jours \u00e0 Wajir. L\u00e0, une douzaine de vendeuses de lait, y compris Mme Sheikh Ali, le vendent dans quatre distributeurs automatiques de type guichet, apr\u00e8s avoir re\u00e7u une formation sur les aptitudes de gestion telles que la comptabilit\u00e9.<\/p>\n
\u00ab L\u2019offre et la demande [de lait] existent ici, d\u00e9clare M. Abdullahi. Il nous suffit de faciliter le transport du lait d\u2019un point \u00e0 un autre. \u00bb<\/p>\n
Asha Abdi, vendeuse de lait \u00e0 Hadado qui utilise l\u2019un des r\u00e9frig\u00e9rateurs avec 11 autres femmes, d\u00e9clare qu\u2019elle devait auparavant faire bouillir le lait de chamelle, avec du feu de bois qui co\u00fbtait cher, pour l\u2019emp\u00eacher de tourner. Maintenant, Mme Abdi et les autres femmes de son groupe envoient environ 500 litres de lait frais \u00e0 Wajir chaque jour, voyage qui prend un peu plus d\u2019une heure par fourgonnette. Elles r\u00e9investissent les b\u00e9n\u00e9fices dans d\u2019autres entreprises.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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