أفارقة يقبلون على المأكولات النباتية

Reading Time: < 1 minute

صوت‭ ‬أمريكا

ربما‭ ‬يتوفر‭ ‬الطلب‭ ‬على‭ ‬اللحوم‭ ‬مع‭ ‬تزايد‭ ‬أعداد‭ ‬الجنوب‭ ‬إفريقيين‭ ‬الذين‭ ‬يجربون‭ ‬
المأكولات‭ ‬النباتية‭ ‬ونمط‭ ‬الحياة‭ ‬النباتي‭.‬

يُقصد‭ ‬بالنباتيين‭ ‬الأشخاص‭ ‬الذين‭ ‬يمتنعون‭ ‬عن‭ ‬تناول‭ ‬اللحوم‭ ‬وجميع‭ ‬المنتجات‭ ‬المشتقة‭ ‬من‭ ‬الحيوانات‭ ‬مثل‭ ‬منتجات‭ ‬الألبان‭ ‬والبيض‭ ‬والعسل،‭ ‬ويتنامى‭ ‬هذا‭ ‬الاتجاه‭ ‬
تدريجياً‭ ‬في‭ ‬شتّى‭ ‬بقاع‭ ‬العالم‭. ‬ويضع‭ ‬تقرير‭ ‬صادر‭ ‬عن‭ ‬موقع‭ ‬‮«‬جوجل‭ ‬تريندز‮»‬‭ ‬جنوب‭ ‬إفريقيا‭ ‬في‭ ‬المرتبة‭ ‬الرابعة‭ ‬عشر‭ ‬عالمياً‭ ‬في‭ ‬عدد‭ ‬مرات‭ ‬البحث‭ ‬عن‭ ‬كلمة‭ ‬“نباتي”‭ ‬ولم‭ ‬يحتل‭ ‬أي‭ ‬بلد‭ ‬إفريقي‭ ‬مثل‭ ‬هذه‭ ‬المرتبة‭ ‬المتقدمة‭.‬

وتتحدث‭ ‬مصادر‭ ‬عن‭ ‬تزايد‭ ‬الاهتمام‭ ‬في‭ ‬بلدان‭ ‬إفريقية‭ ‬أخرى‭ ‬مثل‭ ‬نيجيريا‭ ‬وكينيا‭ ‬بالنظام‭ ‬النباتي؛‭ ‬حيث‭ ‬تفيد‭ ‬وكالة‭ ‬أنباء‭ ‬‮«‬دويتشه‭ ‬فيله‮»‬‭ ‬بوجود‭ ‬مجموعة‭ ‬تتألف‭ ‬من‭ ‬200‭ ‬شخص‭ ‬في‭ ‬نيروبي‭ ‬يلتزمون‭ ‬بالنظام‭ ‬النباتي‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬شيء‭.‬

وأنشأت‭ ‬السيدة‭ ‬النيجيرية‭ ‬يفوني‭ ‬إيوها‭ ‬مدوّنة‭ ‬‮«‬إيت‭ ‬رايت‭ ‬نايجا‮»‬‭ ‬بعدما‭ ‬عرفت‭ ‬حجم‭ ‬الآثار‭ ‬الاجتماعية‭ ‬والبيئية‭ ‬لتناول‭ ‬اللحوم؛‭ ‬إذ‭ ‬يركز‭ ‬هذا‭ ‬الموقع‭ ‬الإلكتروني‭ ‬على‭ ‬إعداد‭ ‬وصفات‭ ‬نيجيرية‭ ‬نباتية‭ ‬وصحية‭ ‬وتثقيف‭ ‬الناس‭ ‬بفوائد‭ ‬المأكولات‭ ‬النباتية‭.‬

ومع‭ ‬أنه‭ ‬لا‭ ‬توجد‭ ‬إحصائية‭ ‬رسمية‭ ‬لعدد‭ ‬النباتيين‭ ‬في‭ ‬جنوب‭ ‬إفريقيا،‭ ‬فقد‭ ‬أسفر‭ ‬هذا‭ ‬الاهتمام‭ ‬عن‭ ‬ظهور‭ ‬مطاعم‭ ‬المأكولات‭ ‬النباتية‭ ‬في‭ ‬مدينة‭ ‬جوهانسبرغ‭ ‬التي‭ ‬تعتبر‭ ‬
المحور‭ ‬الاقتصادي‭ ‬للبلاد‭. ‬وسوف‭ ‬تستضيف‭ ‬كيب‭ ‬تاون‭ ‬عام‭ ‬2020‭ ‬أول‭ ‬معرض‭ ‬ضخم‭ ‬للمأكولات‭ ‬النباتية‭ ‬في‭ ‬إفريقيا‭.‬

وجدير‭ ‬بالذكر‭ ‬أن‭ ‬الكثير‭ ‬من‭ ‬النباتيين‭ ‬الجدد‭ ‬تحدثوا‭ ‬عن‭ ‬الأسباب‭ ‬الصحية‭ ‬والأخلاقية‭ ‬للمأكولات‭ ‬النباتية،‭ ‬مثل‭ ‬المستشار‭ ‬المالي‭ ‬ديلان‭ ‬نايجر‭ ‬الذي‭ ‬يبلغ‭ ‬من‭ ‬
العمر‭ ‬41‭ ‬عاماً،‭ ‬وقد‭ ‬أقبل‭ ‬نايجر‭ ‬على‭ ‬تناول‭ ‬المأكولات‭ ‬النباتية‭ ‬عام‭ ‬2019‭ ‬بعدما‭ ‬ظل‭ ‬طوال‭ ‬حياته‭ ‬من‭ ‬عشّاق‭ ‬اللحوم‭.‬

فيقول‭ ‬نايجر‭: ‬“عرّفني‭ ‬أحدهم‭ ‬على‭ ‬هذا‭ ‬النمط‭ ‬الغذائي‭ ‬الجديد‭ ‬كلياً،‭ ‬وهو‭ ‬ما‭ ‬لا‭ ‬يخفى‭ ‬على‭ ‬أحد‭ ‬عبارة‭ ‬عن‭ ‬تناول‭ ‬المأكولات‭ ‬العضوية‭ ‬الصحية‭ ‬المشتقة‭ ‬من‭ ‬النباتات،‭ ‬وقد‭ ‬أذهلني‭ ‬عندما‭ ‬أقبلت‭ ‬عليه‭.‬”

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.